储存不一定在仓库中也不一定是有储备的要素，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。但在一般情况下，储存、储备两个概念是不做区分的。

在食品储存，或是一些需要保鲜产品储存的时候，一定会用到自封袋或是保鲜膜，一般要注意温度、食物的水分（环境湿度）。存放在干燥阴凉的的地方，可以包装严密（防止串味）放冰箱里冷藏。一定要注意保质期，按说明书存放。防治其他食物的微生物、害虫感染，也要防治有水撒落、浸湿食物，注意不让食物受潮真空密封保存方法是使食物在真空的状态下，不与空气中的微生物接触.进行密封保存食物的一种方法，如罐装制品、真空包装制品等。此方法适用于多种食物的保存。   

储存是一个很精细的工作，因为储存的过程直接影响到储存质量，因为储存是指聚积保存，大量物品保存在一起的时候难免会出现个别损坏的现象。

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